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菜谱菜谱
电饭煲冬瓜鸡汤
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材料

材料:1/4块,一片,若干,辅料:葱,姜,蒜,,,,盐

做法

一、准备工作: 
鸡肉切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用。 
香菇去根,表面用刀划十字方便入味。 
冬瓜切稍厚的片。 
葱切段,姜切片,蒜拨好洗净。 
花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好,或者包在纱布里。这样比较便于清理 
二、煮制: 
电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜,鸡肉,冬瓜,香菇,和香料包。按煮饭钮,煮饭结束后,用盐来调味,盖上盖子再焖十分钟即可。
小诀窍:

鸡肉用带骨头的比较好,汤会比较香。 
一定不要省略去血水的工序哦~